Menu Mistrzów | La Vie Magazine

Menu Mistrzów

Opera gotuje – José Carreras

Książkę kucharską Opera Gotuje II można znaleźć w wymienionych poniżej operach, na festiwalach, a także pod adresem: www.DieOperkocht.com / The cookbook Opera Cooks II...

Opera gotuje – Aleksandra Kurzak

Książka kucharska Opera Gotuje II w sprzedaży na całym świecie od grudnia 2021 r. i można znaleźć w wymienionych poniżej operach, a także pod...

Opera gotuje – Anna Netrebko

Przepis Anny Netrebko wkrótce pojawi się w publikacji The Opera Cooks (Opera gotuje) obok przepisów 70 innych gwiazd operowych, w tym Pavola Breslika, José...

Niemożliwe… do przyrządzenia

Max Stiegl koncentruje się na przetwarzaniu podrobów. Tworzy wyrafinowane i niezwykłe potrawy z wątroby, nerek, móżdżków czy krowich wymion. Brzmi – tak sobie. Wygląda...

Spełnić chłopięce marzenia

Vespa przejeżdża ulicą, gdy Sophia Loren siedzi przy stoliku na zewnątrz, jedząc pizzę. W środku słychać dźwięki śpiewu w kuchni... Volare, oh oh, Cantare,...

Wołowina, ziemniak truflowy, salsefia, trufla, jabłko

Składniki: 200 g polędwicy wołowej 50 g salsefii 60 ml purée z zielonego groszku 20 g jabłka 60 ml sosu winnego 3 szt. ziemniaka truflowego   Przygotowanie: Filet z wołowiny obsmażany z każdej...

Świąteczne przepisy Roberta Skubisza

PIERNIK Z AROMATEM HERBACIANYM Składniki: 50 g cukru 3 g cynamonu 2 g gałki muszkatołowej 3 g pudru z goździków 160 g maki pszennej 50 g margaryny 160 g miodu wielokwiatowego 40 g...

Zielony Niedźwiedź

Zielony Niedźwiedź specjalizuje się w kuchni polskiej, stawiając na jej najprostszą i zarazem najbogatszą formę. Najprostszą, ponieważ technikę kulinarną podporządkowują sezonowym smakom. Najbogatszą, bo...