Czy ryba jest rybą?
Jedzenie w całkowitej ciemności zaskakuje mocą smaków degustowanych potraw. Zmysły, poza wzrokiem, budzą się i pracują silniej niż normalnie. Badamy palcami teksturę potraw, dotykiem...
Champagne Marquis de Bel Aires
Szampania to winiarska kraina mlekiem i miodem płynąca, gdzie większość producentów ma się nadzwyczaj dobrze, a szczęśliwi klienci korzystają z efektów ich pracy. Szerokiej publice znana jest...
Festiwal Fine Dining Week
Rusza kolejna odsłona Fine Dining Week. Najbardziej ekskluzywne restauracje w Krakowie i stolicy zapraszają na wyjątkowy festiwal sztuki restauracyjnej. Na gości czeka popisowe, pięciodaniowe...
Ślimaku, pokaż rogi
Jacek Szklarek, założyciel polskiego Slow Foodu, jego prezes i przewodniczący w Europie Środkowej. Z wykształcenia filozof, teolog i doktor komunikacji społecznej. Pracował na McLuhan...
Zaufaj szóstemu zmysłowi
Niewidzialna Wystawa zabiera odwiedzających w intuicyjną i niecodzienną podróż w niewidzialny świat. To niepowtarzalna okazja, by zmierzyć się z wyzwaniem radzenia sobie w codziennych...
Odmiany szlachetnego Johnniego
Podobno każdy gentlemen pije whisky. Przypomnijmy sobie klasyczne filmy, albo spójrzmy na wytrawnych polityków. Jest ich wielu, wystarczy wspomnieć Seana Connery’ego, Winstona Churchilla, Marka...
Najpiękniejsze smaki wakacji
Jacek Fronczak z zawodu jest historykiem. Pracował w wielkich wydawnictwach i korporacjach, by porzucić je na rzecz swojej pasji: gotowania i kreteńsko-sycylijskich smaków. Z...
Na Wielkanoc: Chateau Musar
Liban jest małym, ale pełnym ciekawych kontrastów krajem. Począwszy od niebieskich klimatów Morza Śródziemnego do pełnej zieleni doliny Bekaa; od jałowych wzgórz do kwitnących...